Kindergeburtstag 17 August 2016

Cupcakes backen als Geburtstagsparty

Cupcakes backen…

… nicht vor dem Geburtstag.
Nein – am Geburtstag, mit den Gästen zusammen, das ist die Cupcake Party.

Cupcakes werden seit über 200 Jahren gebacken. Engländer nenne sie Fairy Cakes (Feenkuchen) und in Amerika sind sie seit den 90er Jahren nicht mehr aus dem Leben wegzudenken.

Es ist eine gute Gelegenheit, gemeinsam etwas zu erleben und gemeinsam viel Freude in der Küche zu haben.
Falls Sie diese Idee anspricht und Sie zuvor noch nie Cupcakes gebacken haben sollten, machen Sie einen Probelauf zu Hause, dann wissen Sie genau worauf es ankommt!

Backen, Rührteig, Cupcakes Silikonformen,

Teig in die Förmchen einfüllen

Cupcakes backen, was brauche ich dafür?

In der großen Welt des Internets gibt es sehr viele unterschiedliche Rezepte für Cupcakes.
Große Rezeptportale wie beispielsweise www.chefkoch.de, www.ichkoche.at und www.gutekueche.ch bieten Rezepte in Hülle und Fülle.

Ein einfaches Rezept für Cupcakes ist

  • 150 g Zucker (80 g reichen uns völlig) mit
  • 2 Eiern in einer Schüssel schaumig schlagen (Mixer auf höchste Stufe).
  • 200 ml Milch mit
  • 100 ml Öl erst miteinander verrühren und dann mit der Zucker-/Eiermischung gut vermischen
  • 1 Vanilleschote halbieren, das Vanillemark auskratzen.

Den Backofen auf 180˚C vorheizen.

  • 200 g Mehl mit
  • 2 TL Backpulver vermischen, dann das Mehlgemisch unter die Eiermasse rühren.

Ein Muffinblech auf ein Backblech stellen.

Cupcakes auf Förmchen verteilen, 20 bis 25 min. backen.

Tipp: Verwenden Sie die Silikonförmchen, die es im Handel zu kaufen gibt., die sind stabiler und Sie bekommen kreisrunde Cupcakes!

Nach dem Abkühlen und Verzieren können Sie die Cupcakes sehr einfach in die farbigen Cupcakeförmchen setzen, denn bekanntermaßen isst das Auge mit!

Den Teig der Cupcakes können Sie auch mit Zimt ( besonders lecker in der kalten Jahreszeit) und/oder mit Kakao farblich und im Geschmack verändern.

Topping

  • 1 Becher (250 ml) Schlagsahne
  • 1 Packung Sahnesteif in einem hohen Rührbecher steif schlagen.
  • 1 Päckchen Vanillezucker vorsichtig unterrühren.

Damit können Sie nach Herzenslust ihre Cupcakes verzieren.

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Schön gebacken nach 20 bis 25 Minuten

Cupcakes backen, wie beschäftige ich meine Gäste?

Rechnen Sie bei einer Geburtstagsparty pro Kopf etwa zwei bis drei Cupcakes.
Das Verzieren kann mit den kleinen Gästen sehr aufwändig werden.
Sorgen Sie für genug Platz an einem Arbeitstisch für jeden Gast.
Bei einer kleinen Küche arbeiten Sie vielleicht auch in zwei Schichten. Während die Einen in der Küche beschäftigt sind, halten die andere Gäste sich im Wohnzimmer oder im Spielzimmer auf.

Denken Sie auch Kinderschürzen, kleine Holzbrettchen mit Messern und vor allem an die verschiedene Materialien zum Dekorieren.

Marzipanrohmasse, eine Teigrolle (oder Nudelholz) und ein großes Brett, Schlagsahne mit einer Garniturspritze, Schokostreusel, Schokoflocken, Kirschen zur Dekoration sowie weitere essbare Dinge, die Sie und die Gäste sich auf einem Cupcake gut vorstellen können.

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So können Sie die Cupcakes verzieren, mit Marzipan, Sahne oder Frischkäse und verschiedenen Zuckerfarben

Tipp zur Cupcakeparty


Schreiben Sie ruhig auf Ihre Einladungen drauf, dass Sie gemeinsam backen werden. Dann können die Gäste sich von der Kleidung darauf einrichten. Und vielleicht möchten Sie sich auch hier im Blog zu einer andere anfüllenden Idee inspirieren lassen, je nach Jahreszeit. Vielleicht gefällt Ihnen das als Auftakt zu der Pyjamaparty.